Il Cilento, la tutela delle api, dell’agricoltura e la valorizzazione del miele

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Le api sono degli insetti importantissimi per la tenuta alimentare dell’intera società. Con l’impollinazione, le api svolgono una funzione strategica per la conservazione della flora, contribuendo al miglioramento ed al mantenimento della biodiversità. L’attuale diminuzione delle api rappresenta un’importante minaccia per gli ecosistemi naturali in cui esse vivono, per l’agricoltura e per la stessa sicurezza … Leggi tutto

Le panchine di Copenaghen si alzano come il mare

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Se in questi giorni e in futuro avrete occasione di visitare Copenaghen potrete rimanere stupiti passeggiando tra le sue vie da alcune panchine pubbliche alte 85 centimetri in più rispetto a quelle comuni. Ci troviamo di fronte non ad una semplice attrazione turistica, rievocazione storica o strategia pubblicitaria, bensì ad una vera e propria campagna … Leggi tutto

La Dieta Mediterranea come strumento di diplomazia e sostenibilità

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La comunicazione e la promozione dei valori materiali e immateriali della Dieta Mediterranea all’estero rappresentano un’opportunità economica e turistica per l’Italia. Recentemente, il Ministro degli Esteri Luigi Di Maio, aprendo l’incontro “Dieta Mediterranea strumento di diplomazia”, svoltosi presso la Cappella Palatina della Reggia di Caserta, ha rilanciato l’importanza comunicativa, informativa e per la promozione dell’export … Leggi tutto

Nel cuore delle Alpi mediterranee con il progetto Alpimed CLIMA

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Un’estate calda, in un anno assetato e travolto dai segnali del surriscaldamento globale. La crisi idrica e climatica è stata raccontata a più riprese, resa ancor più evidente da avvenimenti dolorosi, come il crollo sulla Marmolada. Acqua, neve e ghiacciai rappresentano, nelle loro forme, l’energia di questo pianeta. Sono risorse fondamentali per il benessere e … Leggi tutto

La ricetta vincente di Tilos, l’isola “green” della Grecia

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L’etimologia della parola Ecologia affiora le proprie radici nel termine greco οἶκος, oikos, “casa“. Anche se l’ecologia moderna è nata del XIX secolo, con lo scienziato tedesco Ernst Haeckel e la coniazione dello stesso termine, l’attenzione per l’ambiente era già diffusa tra i pensatori greci come Teofrasto e in alcuni filosofi presocratici (come Talete, Anassimandro, Anassimene) … Leggi tutto

Babaco Market, frutta e verdura tanto buona quanto imperfetta

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Il babaco è un frutto stranissimo, dalle sembianze di un peperone e dal gusto di ananas e fragola, e l’idea innovativa di questa realtà è proprio quella di dare valore al non convenzionale. Babaco Market è un negozio di vendita online che si occupa infatti della realizzazione di box di frutta e verdura con prodotti … Leggi tutto

Teachers for Future e il Climate Clock: #fatepresto!

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Il 22 luglio 2022 è stata celebrata la prima “Giornata dell’emergenza climatica“. Ne parliamo con Monica Capo, portavoce dei Teachers for Future Italia, un collettivo di insegnanti, docenti, ricercatori impegnati in tutta Italia contro la crisi climatica e per spronare i governi a impegnarsi concretamente. Cos’è “the Climate Clock” e perché il 22 luglio ha … Leggi tutto

Il regno delle api raccontato da Ricola e Slow Food

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La collaborazione tra Ricola e Slow Food è ormai decennale. L’azienda produttrice di caramelle e tisane a base di erbe celebra gli insetti impollinatori, in particolare le api, la forza motrice essenziale per realizzare il loro business, insieme all’associazione braidese impegnata dal 1986 a livello internazionale nella promozione di un’alimentazione sana e di una produzione … Leggi tutto

“Earth’s Memory” al Forte di Bard: i ghiacciai, testimoni della crisi climatica

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Fotografie, documenti, memorie di ogni genere sul cambiamento climatico: questi dati, riconducibili agli archivi “storici” dell’uomo del passato, sono definiti come proxy dagli studiosi. Le testimonianze climatiche sono, senza dubbio, uno degli strumenti più efficaci per comunicare e sensibilizzare riguardo al tema del climate change. La geomorfologia dei territori, specie montani, è profondamente cambiata nel … Leggi tutto

Dalla pasta fresca alle Rocche del Roero, così si chiude il festival Canaleontica

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Durante la serata conclusiva del festival culturale Canaleontica, organizzato a Canale d’Alba durante i giorni del 15, 16, 17 luglio, ha avuto luogo presso Casa Natura un interessante incontro per la tutela ambientale. È  stato possibile cogliere un duplice punto di vista: la conservazione delle tradizioni culinarie con le Trafficanti di Pasta (che hanno cucinato … Leggi tutto