Petto di pollo, bistecca di maiale, hamburger, polpette di agnello. Arrosto di maiale, pepite di pollo, involtini, salsiccia, insaccati, stufato. Immaginate questi piatti. Il profumo delle cucine, il vapore che pervade. Questi piatti, presi ad esempio, sono le colonne portanti di una componente fondamentale delle nostre diete, di una cultura millenaria e del radicamento sul … Leggi tutto
Meritevole di attenzione è il progetto “Operazione Cervo italico” che ha come obiettivo quello di creare una seconda popolazione di questa sottospecie endemica, presente solo con 300 individui nella Riserva Naturale Statale “Bosco della Mesola”, in provincia di Ferrara. Il progetto prevede delle approfondite campagne formative e informative sull’importanza del cervo italico e sull’ampliamento delle … Leggi tutto
Il rapporto Eco Media 2023, redatto dall’istituto Pentapolis ETS e da Eco in Città, è stato presentato il 15 dicembre a Roma durante il 10° forum ‘L’informazione ambientale in Italia. Verso il New Green Deal’. Le due associazioni hanno indagato la copertura delle notizie nei settori ambiente e sviluppo sostenibile da parte dei media italiani. … Leggi tutto
Il 2023 si è appena concluso registrando record sotto il profilo della crisi ambientale e climatica. In Italia, eventi estremi come alluvioni, frane, mareggiate e temperature eccezionali sono aumentate del 22% rispetto all’anno precedente ed hanno provocato la morte di 31 persone. Andando a studiare i dati più nello specifico, si rileva come il nord … Leggi tutto
Un grande entusiasmo per la comunità dei comunicatori ambientali ha suscitato il lancio del progetto LIFE European Sharks, un’iniziativa ambiziosa volta a preservare, tutelare e far conoscere la vita degli squali e delle razze che popolano il Mar Mediterraneo. Le attività principali del progetto includono la comunicazione ambientale, l’informazione per la cittadinanza sui pericoli che … Leggi tutto
I fiumi, i mari e gli oceani sono “saturi” di plastica. Combatterne la dispersione, l’abuso e la sovrapproduzione è la missione dell’Associazione “Basta Plastica in Mare Network” nata cinque anni fa a Rimini. Il suo obiettivo è anche educare individualmente e collettivamente all’inversione nei consumi e al non-utilizzo di plastica monouso. Ne parliamo con Manuela … Leggi tutto
Dopo sei anni e quattro governi, l’Italia ha approvato il Piano Nazionale di Adattamento ai Cambiamenti Climatici (PNACC) contenente 361 azioni rivolte ai sistemi naturali, sociali ed economici. Era il 2018 quando il Governo Gentiloni con l’allora Ministro dell’Ambiente Gian Luca Galletti presentava la prima bozza del Piano. Seguirono Conte I, Conte II e il … Leggi tutto
Gli attivisti per il Neretva prendono esempio dai successi per la tutela del Vjosa, in Albania. I paesi balcanici, come l’Italia, sono territori attraversati da numerosi fiumi e questi creano spesso paesaggi meravigliosi da difendere e valorizzare. Nella sola Bosnia-Erzegovina troviamo la Drina, la Sava e l’Una oltre al più importante della regione, la Neretva, … Leggi tutto
Sono poco propensi alla mobilità green, a tavola preferiscono spendere meno piuttosto che essere sostenibili ma sul piano energetico tendono ad essere più virtuosi. È questo il quadro che emerge sul rapporto tra italiani e sostenibilità dai nuovi dati diffusi dal Monitor di EngageMinds Hub – Consumer, Food & Health Research Center, Centro di ricerca in … Leggi tutto
La raccolta di ricette, buone per le persone e per l’ambiente, è stato ideato da alcuni partecipanti del corso di cucina dell’associazione EUfemia Con l’avvicinarsi della conclusione del progetto GASP! – Giovani, Attivismo e Strategie di Partecipazione, nato dal bando della Regione Piemonte Giovani e Agenda 2030, l’Associazione capofila EUfemia ha offerto la possibilità di … Leggi tutto