Le pratiche agricole tradizionali, volte a valorizzare una materia prima in grado di crescere in ecosistemi equilibrati, dove le risorse date dalle matrici ambientali vengono utilizzate in una logica di rispetto e non di sfruttamento, sono oggi molto spesso sorpassate da tecniche industriali e intensive per far fronte alla domanda sempre crescente di cibo del … Leggi tutto
Cresco Award Città Sostenibili è un bando di concorso per premiare città metropolitane, piccoli comuni, province e comunità montane con obiettivi virtuosi e la volontà di mettere in atto progetti sostenibili, per raggiungere alcuni tra i Sustainable Developement Goals proposti nell’Agenda 2030 delle Nazioni Unite. Cresco Award è realizzato dalla Fondazione Sodalitas (nata nel 1995 … Leggi tutto
“Passeggiando nell’ambiente” è la recente pubblicazione dell’Istituto Superiore per la Protezione e la Ricerca Ambientale (ISPRA) realizzato per avvicinare giovani studenti e adulti non esperti alla salvaguardia dell’ambiente e ai settori scientifici ad essa connessi. Attraverso una comunicazione immediata, semplice, chiara e riccamente illustrata, per permettere di far acquisire nozioni interessanti e utili a chiunque … Leggi tutto
Se in questi giorni e in futuro avrete occasione di visitare Copenaghen potrete rimanere stupiti passeggiando tra le sue vie da alcune panchine pubbliche alte 85 centimetri in più rispetto a quelle comuni. Ci troviamo di fronte non ad una semplice attrazione turistica, rievocazione storica o strategia pubblicitaria, bensì ad una vera e propria campagna … Leggi tutto
Il babaco è un frutto stranissimo, dalle sembianze di un peperone e dal gusto di ananas e fragola, e l’idea innovativa di questa realtà è proprio quella di dare valore al non convenzionale. Babaco Market è un negozio di vendita online che si occupa infatti della realizzazione di box di frutta e verdura con prodotti … Leggi tutto
La collaborazione tra Ricola e Slow Food è ormai decennale. L’azienda produttrice di caramelle e tisane a base di erbe celebra gli insetti impollinatori, in particolare le api, la forza motrice essenziale per realizzare il loro business, insieme all’associazione braidese impegnata dal 1986 a livello internazionale nella promozione di un’alimentazione sana e di una produzione … Leggi tutto
Durante la serata conclusiva del festival culturale Canaleontica, organizzato a Canale d’Alba durante i giorni del 15, 16, 17 luglio, ha avuto luogo presso Casa Natura un interessante incontro per la tutela ambientale. È stato possibile cogliere un duplice punto di vista: la conservazione delle tradizioni culinarie con le Trafficanti di Pasta (che hanno cucinato … Leggi tutto
Lucrezia Povero mi accoglie in sala degustazioni per parlare delle Cantine Povero, azienda vitivinicola che nasce nel 1964 in Borgo Lame di Cisterna d’Asti. Un piccolo comune le cui colline vestite di filari sono il cuore che racchiude il Roero insieme a Langhe e Monferrato, terre ricche di bellezza e prodotti di eccellenza del Piemonte. … Leggi tutto
L’incertezza sul futuro e le riflessioni sull’esistenza che affliggono l’uomo da tempo sono oggi punti di riflessione diventati più complessi e sempre più legati alla crisi climatica e alla sostenibilità ambientale, sociale, economica. Tra ambizione e necessità di fare del bene per questo pianeta, un luogo ricco di risorse e per questo sovra sfruttato dal … Leggi tutto
Leave no Trace è il programma di educazione ambientale realizzato per preservare e conservare la biodiversità e il patrimonio naturale dell’Irlanda. L’idea nasce per promuovere e ispirare ad attività ricreative all’aperto attuate in modo responsabile e nel rispetto dell’ambiente. Da qui il nome è anche un monito per le persone: non lasciare tracce. Sappiamo bene … Leggi tutto