Il cibo strizza l’occhio all’ambiente
di Silvia Musso Il “Salone Internazionale del Gusto” e Terra Madre, le manifestazioni targate Slow Food legate alla cultura del cibo in programma a Torino dal 21 al 25 ottobre, si annunciano quest’anno all’insegna di una maggiore sostenibilità ambientale rispetto alle precedenti edizioni.L’obiettivo, annunciato dagli organizzatori in un’apposita conferenza stampa, è quello di diminuire del … Leggi tutto