[youtube http://www.youtube.com/watch?v=1eCgS-Soq60]di Sara Merlino Conserva di panettone, minestra con foglie di scarto dei carciofi, focacce di minestrone e frittelle di bucce di melanzane: queste alcune delle 55 idee inviate dai partecipanti al concorso “Una ricetta al giorno toglie i rifiuti di torno – Vivere senza sprechi cucinando con gli avanzi”, progetto low budget e zero … Leggi tutto

di Annalisa Tancredi È arrivato il momento di piantarla con la solita bolletta: per ogni 50 nuovi clienti che passano alla fatturazione web, verrà piantato un nuovo albero in una delle 40 aree verdi dei comuni emiliano – romagnoli. Quest’anno, in occasione della Settimana Europea per la Riduzione dei Rifiuti, la multiutility bolognese Hera ha … Leggi tutto

di Valentina Tibaldi La campanella suona, è tempo di riduzione. Nell’Istituto Comprensivo G.B. Monteggia di Laveno Mombello (VA), la riflessione attorno al tema della riduzione dei rifiuti assume forme molteplici e variegate, che si traducono in azioni concrete con il proposito di educare efficacemente i ragazzi a un rapporto più ragionato… con la loro pattumiera! … Leggi tutto

di Denise de Franco Invocando la love revolution si voleva cambiare il mondo negli anni ‘70. Urlando I love rock’n’roll si partecipava ai concerti negli anni ’80. Definendoci la X generation ci siamo persi negli anni ’90. In tutto questo tempo abbiamo prodotto miliardi di rifiuti mutandoci nella trash generation. Basta! è giunto il momento … Leggi tutto

  dalla Redazione L’anno scorso COVAR14 propose, in occasione della SERR, una riflessione sullo spreco di cibo ancora edibile. Ne nacque Cucinare con gli avanzi, che, tra le varie iniziative, vide la produzione di un opuscolo ricco di ricette, alcune più tradizionali, altre più creative e moderne, attente a valorizzare quello scarto alimentare che ammonta … Leggi tutto

di Giuseppe Totaro Anteprima d’eccezione per “Meno Cento Chili – Ricette per la dieta della nostra pattumiera”. Il docu-film tratto dall’omonimo libro di Roberto Cavallo, con la partecipazione dello stesso autore e, tra gli altri, del premio Oscar Giuseppe Cederna e del Senatore Andrea Fluttero, per la regia di Emanuele Caruso, è stato proiettato in … Leggi tutto

dalla Redazione L’eco-camper della Regione Valle d’Aosta per il quarto anno consecutivo sta battendo in lungo e in largo la valle nella finestra della SERR. Non porta una famiglia in vacanza nella Regione del Monte Bianco, ha un carico speciale: il messaggio della prevenzione dei rifiuti! Chi lo vede montare i tornanti di una stradina … Leggi tutto

di Sofia Lorenzini Negli ultimi anni il baratto è tornato ad essere uno strumento sempre più usato da tutte le persone che vogliono risparmiare e allo stesso tempo avvicinarsi ad uno scambio più umano e a contatto con altre persone. In questo contesto il portale www.bed-and-breakfast.it si è fatto promotore dell’iniziativa Settimana del Baratto, che … Leggi tutto

di Francesca Morra Pronti per la Settima Europea per la Riduzione dei Rifiuti 2012? Ormai da 4 anni in tutta Europa per 8 giorni si sensibilizza la popolazione proprio sul tema della riduzione dei rifiuti e si cerca di concretizzare lo spirito stesso della riduzione con azioni pratiche. Questa edizione si caratterizza per aver infranto … Leggi tutto

di Lorenzo Caiazzo Ti piacerebbe vincere un weekend per 4 persone in un agriturismo? Vuoi iniziare a farti conoscere nel panorama della fotografia ambientale? La Regione Piemonte, nell’ambito del Piano di Comunicazione del Programma di sviluppo rurale 2007-2013, apre il bando per la prima edizione del concorso fotografico Ri-scatti della terra. Questo concorso vuole coinvolgere … Leggi tutto