Vietato dare cibo alla fauna dei parchi. Sì, ma perché?

È primavera inoltrata, periodo di massimo splendore della natura e di schiusa delle uova. Durante le nostre passeggiate vicino ai corsi d’acqua, infatti, speriamo di vedere qualche nidiata alle prese con le prime nuotate. Nell’incontro con i nuovi nati però, si cela un rischio nascosto. Qui la disinformazione genera un paradosso e una potenziale minaccia … Leggi tutto

“Drink beer, save the world”: come la birra salva gli scarti del pane

Ogni anno in Italia si producono più 72 quintali di pane, più di un quintale ad abitante. Un mondo antico, ricco di storia e di tradizione, che fa i conti con l’aumento dei prezzi delle materie prime. Secondo i dati più aggiornati, oggi in alcune località può arrivare a costare fino a 12 euro al … Leggi tutto