Cheese, le forme del latte
di Alessio Sciurpa Grana, Fontina, Emmental svizzero, Castelmagno d’alpeggio, Burro a latte crudo, sono questi alcuni degli “ospiti” di Cheese – Le forme del latte, evento biennale giunto alla settima edizione in programma a Bra (Piemonte) dal 18 al 21 settembre e promossa da Slow Food e Città di Bra (una delle quattro fondatrici del … Leggi tutto