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| Agricoltura
Biologica |
Comunicare
l'ambiente significa cercare di aumentare la consapevolezza
dei cittadini e dei decisori sulle tematiche ad esso connesse,
con l'obiettivo di cambiare alcuni comportamenti in senso
maggiormente sostenibile.
Oggi i prodotti biologici si possono acquistare quasi
ovunque, anche al supermercato.
L'offerta si è presto adeguata alla domanda crescente
secondo le normali regole del mercato in tempi molto brevi,
la stampa ha dedicato molta attenzione alla questione,
ma forse non è semplice comprendere chi fa informazione
sui prodotti da agricoltura biologica e se tale informazione
è sufficiente per rispondere alle domande dei consumatori.
Questa sessione ha l'obiettivo di raccogliere esempi di
campagne di informazione relative alla promozione di prodotti
specifici o di marchi legati al biologico, con particolare
attenzione alla metodologia, ai risultati raggiunti e
ai contenuti comunicati. |
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Il
termine "agricoltura biologica" o "agricoltura organica",
come è in uso nei paesi anglosassoni, si spiega da solo: si
tratta di una pratica agricola che ammette solo l'impiego
di sostanze naturali, presenti cioè in natura, escludendo
l'utilizzo di sostanze chimiche sintetizzate dall'uomo.
In agricoltura biologica si recuperano e si adottano pratiche
agricole tradizionali che mantengono ancora la loro validità,
ma si fa anche largo uso di nuovi prodotti e innovazioni che
la ricerca scientifica mette a nostra disposizione.
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